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AroChemBase: base de données chimiques et sensorielles

Catégorie: Sciences et Technologies - Agriculture
Publié le jeudi 22 juillet à 02h 14

Alpha MOS a élaboré une nouvelle base de données pour la caractérisation d'arômes et de produits chimiques par analyse de chromatographie en phase gazeuse.La base de données AroChemBase utilise les indices de Kovats comme méthode de référence.

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